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Jamie Purviance, "La nouvelle bible du BBQ : 175 recettes pour devenir le maître du barbecue !"

Posted By: TimMa
Date: 8 May 2024 05:23:59
Jamie Purviance, "La nouvelle bible du BBQ : 175 recettes pour devenir le maître du barbecue !"

Jamie Purviance, "La nouvelle bible du BBQ : 175 recettes pour devenir le maître du barbecue !"
2019 | ISBN: 203597240X | Français | PDF | 258 pages | 88.2 MB

Après une présentation des techniques d'allumage du barbecue Weber et de son entretien, l'auteur expose une centaine de gestes techniques pour la découpe de la viande et propose 175 recettes détaillées et organisées selon les types d'ingrédients : viande rouge, porc, volaille, fruit de mer et poisson, légume et fruit. …
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Claude Aubert, "L'art de cuisiner sain : S'équiper, préparer, cuire et conserver"

Posted By: TimMa
Date: 2 Jan 2022 07:17:26
Claude Aubert, "L'art de cuisiner sain : S'équiper, préparer, cuire et conserver"

Claude Aubert, "L'art de cuisiner sain : S'équiper, préparer, cuire et conserver"
2011 | ISBN: 2360980122 | Français | PDF | 142 pages | 105.4 MB

Des conseils pour choisir du matériel de cuisine respectueux de l'environnement, pour préparer et conserver des aliments naturels en préservant leurs qualités nutritionnelles, leur teneur en vitamines, en antioxydants, etc., et en évitant de générer des substances toxiques ou cancérigènes. …
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