Allan Bay, Marcellina Car - Frattaglie: Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)
Allan Bay, Marcellina Car - Frattaglie: Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)
Italiano | 2023 | 264 pages | ASIN: B0CL7TJRCN | EPUB | 28,3 MB
Le frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o riscoprire la loro grande qualità gastronomica, tra ricette della tradizione, d’autore e anche creative.